2025-02

酪農の基礎講座：今回は日本における酪農の状況を解説。乳牛飼養頭数が減少する一方で、1戸あたりの飼養頭数が増加した理由を解説。家族経営の減少、コスト高騰、ロボット技術導入が影響しています。

メガファームとは、日本の農業における大規模農場で、効率化と生産性向上を追求した農業形態です。増加の背景やメリット・デメリットを詳しく解説。

酪農業における餌高騰の原因と、酪農家が取るべき対策について詳しく解説します。初心者でもわかりやすく説明しており、実践的なアドバイスも満載です

現代の酪農業は、国際競争、市場需要の変化、そして生産コストの上昇という多くの課題に直面しています。特に、牛乳や卵の価格硬直性は、インフレ局面で大きな痛手となりますが、6次産業化や付加価値製品（A2ミルクなど）の導入により、価格競争から脱却し、収益性の向上を図る道は十分に存在します。今後は、最新の価格データに基づく経営判断と、地域に根ざしたブランド戦略を強化することで、安定した経営基盤の構築が求められます。

ホクレンが発表した2025年度の乳価引き上げの概要と背景、酪農家や消費者への影響、今後の業界動向を詳しく解説。