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肉牛

青森・つがる市の牛舎事故|牛に頭突きされ66歳男性が死亡 — 経緯と現場対策

2025年10月2日、青森県つがる市の牛舎で牛の頭突きとみられる事故が発生し、66歳の男性が搬送先で死亡。事故の経緯、死因の可能性、現場で即実行できる安全対策を現場視点で詳解します。
疾病

牛の趾間フレグモーネ(趾間ふらん)|原因・症状・治療・予防の完全ガイド

牛の趾間フレグモーネ(趾間ふらん)は乳量低下や廃用リスクを伴う蹄病です。原因から症状、治療、予防まで獣医学的に解説します。
乳製品

ステンレスボトルに牛乳を入れてはいけない理由と安全な持ち運び方法

ステンレスボトルに牛乳を入れるリスク(腐敗・内圧上昇・金属臭)と、保冷対策・代替容器・正しい洗浄法、短時間の目安やQ&A、夏場の注意点、産業用タンクとの違いまで初心者向けにわかりやすく解説します。すぐ使えるチェックリストと実践的な対処法を図表で紹介します。
肉牛

姫路・村田牧場の転落死亡事故(2025)|書類送検と現場でできる転落防止対策

兵庫県姫路市の村田牧場で堆肥小屋屋根修理中に発生した転落死亡事故。労働安全衛生法違反の書類送検の経緯と、現場で実行できる転落防止策・実務チェックリスト、高齢作業者の安全管理を分かりやすく解説します。
乳製品

2025年度 脱脂粉乳期末在庫が8万トン超に|Jミルク需給見通しと現場対策

Jミルクの2025年度需給見通しで脱脂粉乳期末在庫は約8.06万トンに拡大。北海道増産と乳価上昇による消費減が背景です。現場影響と酪農家が取るべき具体的対策を現場目線で分かりやすく解説します。
乳製品

森永乳業(東北森永乳業)秋田工場を2026年3月閉鎖 — 理由と地域影響を現場視点で解説

森永乳業グループが秋田工場を2026年3月末に生産中止・閉鎖。移管先や従業員対応、地域経済への影響を現場目線で丁寧に解説します。
世界の酪農

ヨーロッパの酪農(2025年版):生産量・主要国・持続可能性の全貌

EUを中心とするヨーロッパの酪農の現状と2025年トレンドを解説。生産統計、主要国の特徴、環境規制・技術革新、牧場で使える実践対策を初心者にも分かりやすくまとめます。
疾病

牛の蹄病予防に必須!蹄浴(フットバス)完全ガイド|効果・方法・薬剤選びまで徹底解説

酪農で必須の蹄浴(フットバス)の効果・方法・頻度・薬剤選びを徹底解説。蹄病予防で乳量アップと生産性向上を実現します。
疾病

牛の蹄底潰瘍|原因・症状・予防・治療を徹底解説|乳量減少と経営損失を防ぐ5つの対策

牛の蹄底潰瘍は乳量減少や経営損失を招く深刻な蹄病です。本記事では原因・予防・治療法を最新データと共に解説します。
乳製品

フランス国際コンクールで日本チーズが金賞!歴史と最新受賞まとめ

フランス国際コンクールで日本のナチュラルチーズが金賞を続々受賞。受賞の歴史、最新事例、工房の製法やUMAMIの要因を現場目線でわかりやすく解説します。
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