酪農に欠かせない飼料・とうもろこしの役割と価格高騰の影響を解説。赤字経営から脱却する方法や持続可能な自給率向上策も紹介します。

オーストラリアとニュージーランドを中心に、2025年のオセアニア酪農の主要統計、課題、持続可能性の取り組みと今後の市場トレンドを現場目線でわかりやすく解説します。

トルコ酪農の現状と統計（牛乳生産約2,300万トン）、輸出動向、中東市場の需要、インフレや飼料コストなどの課題と、農場で使える品質管理・付加価値化の実務対策までわかりやすく解説します。

牛乳やチーズ、ヨーグルトなどの乳製品が脳卒中リスクに与える影響を、主要なメタアナリシスとガイドラインから初心者にもわかりやすく解説します。

オーストラリアの酪農を歴史・最新生産統計・気候や経済の課題・持続可能性・輸出戦略まで現場視点で分かりやすく解説。実践的な改善策と始め方も掲載し、初心者から事業者まで役立つ完全ガイドです。

カナダの酪農業を初心者から経営者まで分かりやすく解説。供給管理の仕組み、最新統計、2025年の課題と持続可能性対策、現場で使える改善策を実務視点で紹介します。

乳製品のカルシウム・ビタミンDが大腸癌を予防しつつ、IGF‑1や飽和脂肪が乳癌・前立腺癌に与える影響を最新研究でわかりやすく解説。

2025年9月24日発売のピュアナチュール オーガニック ドリンクヨーグルト プレーン。有機JAS認証かつ国内初のA2ミルク使用。成分・味わい・価格・購入先と手軽なアレンジ法を分かりやすく解説します。