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乳製品

明治プロビオヨーグルトR-1 The GOLDレビュー|EPS2倍(6.6mg)で免疫は高まる?科学と口コミ検証

R-1 The GOLDの成分(EPS6.6mg)・科学的根拠・実際の口コミを元に検証。味・飲み方・購入のコスパ比較までわかる、風邪対策に役立つ完全ガイド。
乳製品レビュー

【実食】Kiri(キリ)クリームチーズアイス:134kcalでどこまで濃厚か試してみた

Kiriと赤城乳業がコラボした新作「Kiriクリームチーズアイス」(2025/12/2発売)。味の特徴・栄養成分(134kcal)・実食レビュー、簡単アレンジレシピまで写真付きで解説します。
乳製品

明治 おいしいミルクコーヒー徹底レビュー|生乳50%で本当に“牛乳感”が強いか検証

生乳50%の新定番ミルクコーヒーを実飲レビュー。味・栄養・飲みきり200mlの違い、購入先・最安値、SNS口コミを酪農家視点で分かりやすく解説します。
乳製品

【酪農家直伝】牛乳豆腐の簡単な作り方と失敗しないコツ!栄養や歴史も解説

北海道の郷土料理「牛乳豆腐」の作り方を酪農家が解説。牛乳とお酢だけで作れる簡単レシピや、豊富なタンパク質などの栄養効果、美味しいアレンジ方法を紹介します。余った牛乳の大量消費やダイエットメニューにもおすすめです!
肉牛

年末に牛肉が高くなる理由5つと今すぐできる節約術

年末の牛肉価格が上昇中。2025年末に牛肉が高くなる理由を市場データで分かりやすく解説し、買い時・代替・節約術をプロ目線で紹介します。
酪農

2026年度生乳生産目標404万トン決定!北海道酪農の増産戦略と課題を徹底解説

北海道の2026年度生乳生産目標が404万トンに決定。バター需給と大型工場稼働を背景に、酪農家の収入安定・離農リスク・道東偏在の課題を現場データで現役酪農家がわかりやすく解説します。
酪農

酪農向け補助金再開:牛舎整備&増頭制限撤廃|畜産クラスター事業を解説

農林水産省の令和7年度補正で酪農牛舎整備支援が再開、増頭制限も撤廃。補助の対象・補助率・申請フローと現場で使える実務TIPSを図表とテンプレでわかりやすく解説します。
乳製品

牛乳ロスは年間何トン?原因・環境影響と今すぐできる消費策

2025年最新データで解説。牛乳廃棄(牛乳ロス)の原因・環境・経済影響と、家庭・業界で今すぐできる短期〜長期の具体策(賞味期限延長や加工活用など)をわかりやすくまとめます。
肉牛

赤身牛肉おすすめ完全ガイド|ダイエット効果・部位別の選び方と簡単レシピ

脂肪少なめで高タンパクな赤身牛肉のメリット・部位別の選び方、鉄分やL-カルニチンの栄養解説、失敗しない簡単レシピまで。ダイエット中でも満足できるメニューを現場視点で丁寧に紹介します。
乳製品

牛乳だけで濃厚カルボナーラ!生クリームなし・全卵で失敗しないコツ

生クリームなしでも濃厚なカルボナーラは作れます!酪農従事者が教える、牛乳と全卵だけで失敗なくクリーミーに仕上げるレシピ。ダマになる・水っぽくなる原因を論理的に解決。家にある材料で15分、お店のような味を再現する「乳化のコツ」を公開します。
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