乳製品 学校給食・流通にも影響?日本初A2ミルク臨床実験の要点と今後
国内初の日本人対象A2ミルク臨床実験(2025年発表)の主要結果を詳解。A1型との違い、被験者データ、期待できる対象、研究の限界、購入時の品質確認や実務的注意点まで、学校給食や流通展望、今後必要な研究方向も専門視点でわかりやすくまとめます。
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