乳製品 ブルー・デ・コスチーズ(Bleu des Causses)とは?歴史・製法・味・おすすめの食べ方
フランス南部の洞窟で熟成されるブルー・デ・コス(Bleu des Causses)。歴史、独自の製法、味わい、栄養、ワインとの相性や簡単レシピまで、初心者にも分かりやすくまとめました。
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