乳製品 2025年猛暑で牛乳生産2割減｜出荷制限の原因と酪農現場の対策
2025年の記録的猛暑で生乳生産が大幅減、一部地域で出荷制限が発生。原因と酪農現場の即効対策、学校・消費者・政策対応まで現場目線で分かりやすく解説します。
乳製品
乳製品 
乳製品 仙台市大雨で牛乳600本廃棄｜配送車冠水（2025年10月）
2025年10月1日、仙台市（宮城野区）を襲った局地的大雨で牛乳宅配センターが冠水、約600本の牛乳が廃棄に。被害概要、復旧状況、経済的影響と配送・施設で使える具体的対策を現場目線で詳しく解説します。配送車の冠水被害や保険・補助窓口の案内も掲載。
乳製品 よつ葉乳業が牛乳賞味期限を2日延長｜対象製品と理由を解説
よつ葉乳業は2025年10月から牛乳など10品目の賞味期限を14日→16日に延長。ESL等の技術で品質を維持し食品ロス削減を目指します。対象製品や保存上の注意点、流通への影響を分かりやすく解説。
乳製品 ステンレスボトルに牛乳を入れてはいけない理由と安全な持ち運び方法
ステンレスボトルに牛乳を入れるリスク（腐敗・内圧上昇・金属臭）と、保冷対策・代替容器・正しい洗浄法、短時間の目安やQ&A、夏場の注意点、産業用タンクとの違いまで初心者向けにわかりやすく解説します。すぐ使えるチェックリストと実践的な対処法を図表で紹介します。
乳製品 2025年度 脱脂粉乳期末在庫が8万トン超に｜Jミルク需給見通しと現場対策
Jミルクの2025年度需給見通しで脱脂粉乳期末在庫は約8.06万トンに拡大。北海道増産と乳価上昇による消費減が背景です。現場影響と酪農家が取るべき具体的対策を現場目線で分かりやすく解説します。
乳製品 森永乳業（東北森永乳業）秋田工場を2026年3月閉鎖 — 理由と地域影響を現場視点で解説
森永乳業グループが秋田工場を2026年3月末に生産中止・閉鎖。移管先や従業員対応、地域経済への影響を現場目線で丁寧に解説します。
乳製品 フランス国際コンクールで日本チーズが金賞！歴史と最新受賞まとめ
フランス国際コンクールで日本のナチュラルチーズが金賞を続々受賞。受賞の歴史、最新事例、工房の製法やUMAMIの要因を現場目線でわかりやすく解説します。
乳製品 小林商事「あんずバター」回収｜カビ発生の可能性と返金手続き完全ガイド
小林商事のあんずバター（ツルヤオリジナル）で一部カビ発生の可能性が判明。対象製品の判別方法、ツルヤ店頭・郵送での返金手順、問い合わせ先を分かりやすく案内します。
乳製品 おおのミルク工房「ゆめプリン〜チーズ〜」L自主回収｜プラスチック片混入で交換・返金
おおのミルク工房「ゆめプリン〜チーズ〜」(LOT0181)にプラスチック片混入の可能性が判明。対象賞味期限（2025.10.05・10.07）、販売数、交換・返金方法、連絡先と確認手順を画像付きでわかりやすく案内します。
乳製品 雪印集団食中毒事件（2000年）｜原因・経緯・教訓
2000年に発生した雪印集団食中毒事件の原因・経緯・被害・教訓をわかりやすく解説。被害者数や法改正、企業再建の経緯まで網羅し、食品事業者と消費者が学ぶべきポイントを整理します。