乳製品 国内特許成立：A2ミルクの新検査法と品質保証の実務的意味
国内特許を取得したA2牛乳の乳中抗体検査の意義と実務的影響を、酪農の専門家が図解で丁寧に解説します。検査の仕組み・感度比較・臨床データの要点・購入時の確認ポイントまで、消費者と生産者の疑問に答える総合ガイド。最新の規格動向も含めて紹介します。
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乳製品 超濃厚ヨーグルト酒！ジャージー生乳のコクを体感｜新澤醸造店「あたごのまつ」
新澤醸造店の「超濃厚ヨーグルト酒」を専門家が徹底実飲レビュー。ジャージー生乳由来の濃厚な口当たり、飲み方・レシピ、保存の注意点、通販購入のコツまで写真付きで詳しく解説します。アルコール度数や価格目安、類似商品との比較、ギフト評価も掲載。
乳製品 つわりと牛乳：吐き気を和らげる飲み方と避けるべきケース完全ガイド
つわりで牛乳を飲んでも良いのかを管理栄養士視点で解説。栄養面の利点・吐き気悪化のリスク、飲み方や代替案、すぐ試せる簡単レシピまで網羅します。
乳製品 ゴーダチーズとは？歴史・種類・栄養・レシピを徹底解説
ゴーダチーズの歴史、種類、栄養、レシピを徹底解説。オランダ伝統の味わいと世界で愛される魅力をわかりやすく紹介します。
乳製品 名古屋・荒畑の隠れ家カフェ「ボン・ファム（Bonne Femme）」口コミ・実食レビュー
名古屋・荒畑駅徒歩2分のカフェ「ボン・ファム」を専門家視点で詳解。モーニング、ランチ、季節スイーツ、駐車場や混雑実測まで実体験を交えて紹介します。
乳製品 逆流性食道炎にヨーグルトは良い？菌株と摂取法を徹底解説
逆流性食道炎でヨーグルトは使えるかを、医療機関の見解と研究を整理して解説。菌株・種類・摂取法・注意点を専門家視点で分かりやすく紹介します。
乳製品 ビリヤニの辛さを和らげるヨーグルトソース（ライタ）徹底解説
ビリヤニにぴったりの本格ヨーグルトソース（ライタ）を家庭で再現する完全ガイド。基本レシピ、オニオン・きゅうり等の応用、クミンの扱い方、保存法、栄養目安、簡単5分レシピとプロのコツまで丁寧に解説します。
乳製品 東北森永乳業 仙台工場が2026年3月で生産終了へ｜理由と地域への影響を解説
東北森永乳業が仙台工場での牛乳・チルドパック生産を2026年3月末で終了へ。決定の理由、地域雇用・学校給食・酪農家への影響、供給チェーンの変化と今後の注視点を専門家視点でわかりやすく整理します。
乳製品 国産生乳の消費低迷が深刻化 — 乳業8団体の連携と牛乳でスマイルプロジェクト
国産生乳の消費低迷を専門家視点で整理。Jミルクら8団体の連携策、脱脂粉乳在庫対策、ミルクフェス等の効果と中長期の処方箋をわかりやすく解説します。
乳製品 ハーゲンダッツが2026年3月から全商品値上げ — 理由と影響
ハーゲンダッツジャパンは2026年3月1日出荷分からほぼ全商品を値上げ。ミニカップやクリスピーサンド、パイント等の改定額と、原材料・物流・人件費上昇などの背景を専門家視点で解説し、家計で使える対策をシミュレーション付きで具体的に示します。