乳製品

ANAとセコマ、野嵩商会、DNPが協働。新千歳発→那覇へ北海道産牛乳・ヨーグルト等を即日空輸し、DNP断熱ボックスで鮮度保持。輸送量は約2倍に拡大し、物流2024問題の解決モデルとして地域活性化と消費者メリットを生む取り組みを詳しく解説します。

北陸酪連の2024年度プール乳価が前年比4.82円増の141.5452円に上昇。飼料・エネルギー・人件費高騰や能登地震支援など背景を解説し、消費者価格転嫁リスクや今後の支援策まで初心者にもわかりやすくまとめます。

森永ビヒダスヨーグルトが2025年9月に容器リニューアル。内容量400gはそのままに高さを約2cm短縮し、冷蔵庫収納性を改善。プラスチック使用量は16%以上削減し、使いやすさと環境配慮を両立します。

2025年8月の牛乳値上げで販売量が2週連続減少。200円以下商品は姿を消し、消費者離れが進行中。値上げの背景と今後の影響を解説します。

成城石井が販売したフランス産カマンベール「ロイヤルファルコン」がリステリア菌の疑いで自主回収に。対象商品、返金手続き、症状と予防策をわかりやすくまとめます。

フランスでリステリア菌によるチーズ食中毒が発生。21件の感染、2人の死亡、約40種類のソフトチーズが回収対象に。症状・回収情報・日本での対応と予防法を分かりやすく解説します。