乳製品 牛乳は腸内細菌をどう変える？最新研究でわかったこと
牛乳と腸内細菌の関係を日本人データと最新研究で解説。乳糖・タンパク・発酵乳の違い、実践的な摂取法と注意点を分かりやすく紹介します。
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乳製品 雪印メグミルクが国際賞受賞｜弘前大と示す乳製品の骨強化・血圧改善
雪印メグミルクがIDFワールドデーリーサミット2025で最優秀ポスター賞を受賞。弘前大学との共同研究が示す乳製品の骨強化や収縮期血圧低下の主要成果と、日常で取り入れる実践ポイントをわかりやすく解説します。
乳製品 タミフルと牛乳の飲み合わせ｜吸収・副作用・授乳中のポイント
タミフルを牛乳で飲むと吸収はどう変わる？添付文書と臨床データをもとに、子どものドライシロップの混ぜ方や授乳中の注意点までわかりやすく解説。医師相談が必要なケースも明記。一次資料に基づく情報を掲載。
疾病 BSE（牛海綿状脳症）とは？原因・症状・予防を徹底解説【狂牛病】
BSE（牛海綿状脳症・狂牛病）は異常プリオンが原因で発生する牛の感染症です。原因・症状・予防策、日本での発生状況や人への影響を解説します。
乳製品 牛乳のNG行動10選｜やってはいけない飲み方、栄養ロス・傷みを防ぐ保存と温め
牛乳は栄養豊富でも、誤った飲み方や保存で栄養ロスや腹痛の原因に。管理栄養士と酪農家の知見で「牛乳のNG行動10選」と正しい保存・温め法を図解でわかりやすく紹介します。
乳製品 クリームの種類と栄養効果｜乳製品の健康影響を徹底解説
クリームの種類（生クリーム・ホイップなど）と栄養効果、健康への影響、上手な使い分けを酪農の視点から解説。簡単レシピ付き。
酪農 稚内市で約70世帯が断水｜原因・復旧経緯と酪農作業に支障
2025年11月2日、北海道稚内市で約70世帯が断水・水圧低下。浄水場配管損傷が原因とされ、酪農現場の被害、復旧の経緯、応急対策と再発防止策まで専門的に分かりやすく解説します。
乳製品 ホイップクリームとカスタードクリームの違いを徹底解説｜材料・作り方・用途を比較
ホイップクリームとカスタードクリームの違いを、材料・作り方・味・用途別に徹底比較。お菓子作りでも使える知識をわかりやすく解説します。
乳製品 大谷翔平も絶賛｜岩泉ヨーグルトの秘密と製法・口コミ
大谷翔平が絶賛した岩泉ヨーグルトを酪農現場目線で徹底解説。低温長時間発酵による“もちもち”食感の秘密、口コミの賛否、通販の最安・配送注意点、保存方法と人気アレンジまで網羅します。
乳製品 生クリームとは？ホイップとの違いや種類・使い方を徹底解説
生クリームとは何かを解説。ホイップとの違い、種類や選び方、保存方法や代用レシピまで分かりやすく紹介します。