酪農NEWS

ホルムズ海峡封鎖リスクで原油価格を急騰させ、エネルギー費用増加させる可能性があります。酪農経営を圧迫する前に押さえるべき具体的対策を具体的に解説。

2025年7～9月期の配合飼料価格がホクレン・JA全農ともに1トンあたり約2,200円値下げ。原料相場や円高の背景、酪農家が取るべき対策と活用法を分かりやすく解説します。

2025年6月、F1（交雑初生牛）の相場が1頭あたり256,764円と過去5年で最高値を更新。その背景要因や酪農経営への影響、今後の価格動向を分かりやすく解説します。

雪印メグミルクが北海道中標津町の工場に約460億円を投じ、チーズ生産能力を1.5倍の年間30万トンに増強。デジタル化や高付加価値化でシェア30％超を狙う。

東海牛乳が低温菌による450万本回収で工場休止。MMJが余剰生乳を他社に振り分け、廃棄ゼロを実現する流通モデルを徹底解説。

農林水産省が“看過できない”と批判した東海牛乳の450万本自主回収騒動。報告遅れ問題、原因・経緯・再発防止策を解説。

2025年8月から牛乳1Lあたり約10円の値上げへ。生乳価格引き上げの背景や消費者家計への影響、業界安定策まで初心者にもわかりやすく解説します。

冷蔵保存中の牛乳に潜む「低温菌」がプロテアーゼ・リパーゼで風味異常を引き起こす仕組みと、衛生管理から冷却プロセスまで初心者でも実践できる予防対策を解説します。

東海牛乳の工場停止で北海道のアウトサイダー酪農家は生乳受け入れ先を喪失、生乳廃棄リスクと収益悪化に直面。悪循環を断ち切る具体策をわかりやすく解説します。

2025年6月10日、東海牛乳が再度の牛乳自主回収と本社工場一時休止を発表。回収対象や原因調査の背景、消費者が取るべき対応を初心者向けにやさしく解説します。