酪農NEWS

学校給食で出る牛乳ストローを回収・洗浄・再生してベンチや文具などへアップサイクルする具体手順と全国の代表事例、導入チェックリストをわかりやすく解説します。

静岡県富士宮市・朝霧高原の市の瀬牧場が運営するバイオマスプラント。牛糞尿をメタン発酵でバイオガスに変え発電し、残渣は脱水・乾燥して固形燃料や堆肥として地域に還元。環境負荷低減と牧場経営の安定化を両立する実践事例を現場目線で解説。

雪印メグミルクが北海道コンサドーレ札幌と2025シーズンのサプライパートナー契約を締結。創業100周年の節目に、契約内容の要点と選手・地域にもたらす影響を専門的に分かりやすく解説します。

IMARCの予測で、日本の乳製品原料市場は2033年に約41億USDへ成長（CAGR約4.15%）。成長ドライバー、供給リスク、主要企業の戦略と事業者向けの実践的対策をわかりやすく解説します。

コペンハーゲン大学らの報告を基に「アリで作るヨーグルト」を図解で丁寧解説。発酵の仕組み、主要微生物、風味の由来、家庭再現の危険性、食品開発への応用可能性までを網羅します。

高市早苗氏の「食料安全保障」政策が酪農へ与える影響を、公式発言と政府データ、現場の声で検証。補助金・飼料自給率・短期〜長期の見通しを分かりやすく解説します。

Amazonプライム感謝祭2025（先行10/4〜6・本番10/7〜10）は乳製品が狙い目。ヨーグルト・チーズ・バター等のおすすめ商品、ポイント還元、保存テクや家族別購入目安を現場目線で解説します。

2025年10月1日、仙台市（宮城野区）を襲った局地的大雨で牛乳宅配センターが冠水、約600本の牛乳が廃棄に。被害概要、復旧状況、経済的影響と配送・施設で使える具体的対策を現場目線で詳しく解説します。配送車の冠水被害や保険・補助窓口の案内も掲載。

2025年9月、北海道中標津のループライズが北海道彌生HDと提携・傘下入り。生乳供給の安定化、6次産業化の加速、地域経済への波及効果と現場の課題を現場目線でわかりやすく解説します。

よつ葉乳業は2025年10月から牛乳など10品目の賞味期限を14日→16日に延長。ESL等の技術で品質を維持し食品ロス削減を目指します。対象製品や保存上の注意点、流通への影響を分かりやすく解説。