酪農NEWS ホクレン乳価決定｜学乳のみ＋4円・その他据え置きの背景と影響【2026年1月28日発表】
ホクレンが2026年度用途別原料乳価を発表。学校給食向けは＋4円、その他は据え置き。背景の需給・脱粉在庫問題と酪農家への影響を表・試算で分かりやすく解説します。
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酪農NEWS 大麻入りスイートポテト製造で26歳男を再逮捕 軽井沢別荘でTHCバター抽出か（京都府警）
京都府警は1月27日、長野県軽井沢在住の26歳男を大麻由来THCを混ぜたバターでスイートポテトを製造・販売した疑いで再逮捕。販売はテレグラムで1個6,500円とみられ、余罪や共犯者を捜査中です。
酪農NEWS フランス・スイスで粉ミルク回収拡大｜ネスレ・ダノンのリコールと日本の安全対策
ネスレとダノンの乳児用粉ミルク回収拡大と、原因とされるセレウリド毒素のリスクを解説。日本製品の安全性や個人輸入の注意点、親が今取るべき対処を専門家視点で整理します。
酪農NEWS 【2028年稼働予定】牛乳石鹸の岐阜新工場：150億円投資の全貌と地域影響
牛乳石鹸が岐阜県可児市に約150億円で新工場を建設。液体石鹸年産約4万トン、BCP強化と自動化で生産性20%向上。立地・補助金・地域影響をわかりやすく解説します。
乳製品レビュー 【2026最新】マックフルーリー きのこの山とたけのこの里が売り切れ続出！販売終了の理由と在庫確認方法
2026年1月21日発売の「マックフルーリー きのこの山とたけのこの里」が発売直後に売り切れ続出。販売終了の理由、在庫確認の最速手順、まだ買える店舗の探し方を実例と図解でわかりやすく解説。
酪農NEWS 関東生乳販連、2026年度乳価は据え置きで決着｜飲用乳価・発酵乳価の背景と酪農家への影響
関東生乳販連は2026年度の飲用・発酵乳向け乳価を据え置きで合意。決着の背景（需要低迷）、酪農家・消費者への影響、全国への波及を酪農家目線で分かりやすく解説します。
肉牛 札幌・石堂精肉店が牛肉1.4万kgを個体識別番号無しで販売｜農水省が是正勧告
2026年1月23日、農林水産省は札幌手稲区の石堂精肉店が個体識別番号を表示せず約14,755kgを販売したと公表。違反の経緯・農水省の勧告内容、消費者が今すぐ確認すべきポイントを肉牛農家がわかりやすく解説します。
肉牛 滋賀で常連限定の「生レバー」提供、経営者逮捕｜裏メニューの実態と食品衛生法の落とし穴
滋賀県の焼肉店が常連客に裏メニューで生レバーを提供し経営者逮捕。食品衛生法・2012年の禁止背景、発覚経緯、飲食店の再発防止策を専門家視点で解説します。
世界の酪農 米国で成分無調整牛乳が学校給食に復活｜トランプ署名で解禁｜学校給食の何が変わる？
2026年1月、米国でWhole Milk for Healthy Kids Actが成立。学校給食で成分無調整（全乳）と2％牛乳の提供が解禁され、健康影響・乳業界の反応・日本への示唆を酪農の視点でわかりやすく解説します。
酪農NEWS 横浜森永乳業が学乳事業から撤退へ｜横浜市「全員給食」直前の供給リスクと今後の対策
横浜森永乳業が2026年3月末で学校給食用牛乳（学乳）から撤退。横浜市の中学校全員給食開始と重なり供給不安が浮上。撤退理由と今後の代替案を横浜市出身の筆者が酪農・乳業の視点で解説します。