酪農家と米農家が協力して資源を循環させる「耕畜連携」の仕組みから、政府支援・成功事例、導入時の注意点（肝蛭リスク対策）まで、わかりやすく解説します。実践ノウハウ満載で飼料コスト削減＆地域循環型農業を実現！
耕畜連携って？酪農と米農家のWin-Winな関係！
1. 耕畜連携とは？──基本のキホン
耕畜連携とは、
- **耕種農家（米農家など）**がつくる稲わらや籾殻を畜産農家（酪農家）が活用し、
- 畜産農家が生成する堆肥を田んぼに還元する、
というように“資源をぐるりと循環”させる農業モデルです。
特に注目されるのが、
- WCS（ホールクロップサイレージ）：刈り取った稲を丸ごとサイレージ化した飼料
- 稲わら：粗飼料としての有効利用
- 籾殻：牛舎の敷料としての活用
これらを地域内で回すことで、廃棄物削減やコスト抑制、環境負荷低減を同時に実現します。
稲わら→牛のエサ→堆肥→田んぼへ！資源循環型のスマート農業！
2. 耕畜連携がもたらす３つのメリット
- 飼料コストの安定化・削減
- 輸入飼料に依存せず、地域内の資源で賄うことで価格変動リスクを低減
- 環境負荷の軽減
- 堆肥還元による化学肥料使用量の削減
- 廃棄されるわら・殻の再利用でCO₂排出抑制
- 地域循環型経済の促進
- 米農家と酪農家の新たな収入源創出
- 地域の耕作放棄地活用や雇用創出にも寄与
お米と牛が助け合う。農業って、こんなにあったかい！
3. 政府の支援政策と成功事例
- 飼料自給率目標：国内自給率を2020年の25%から2030年に34%へ引き上げ
- 畜産クラスター開発：飼料製造業者～酪農家～畜産センターを結ぶ地域連携支援
- 補助金・認証制度：飼料用米生産補助／エコフィード利用畜産物認証
広島県の事例
- 2000年頃からコミュニティ法人がWCS生産を開始
- 2011年に飼料特化品種「たちすずか」導入
- 2018年時点でWCS栽培面積562ha、うち「たちすずか」454ha
これらの取り組みが全国的にモデルケースとして注目されています。
国の目標にのることで、補助金や支援制度を活用しやすく！
4. 当牧場のリアルな取り組み紹介
当牧場では、地域の稲作農家と協力し――
- 稲WCS を乳牛のサイレージ飼料として給与
- 稲わら を肥育中の肉牛に粗飼料として活用
- 籾殻 を牛舎敷料に使用し、乳房炎予防や床替えコストを削減
さらに、家畜糞尿は自社堆肥として醗酵・熟成後に返還。
「双方向循環」を実現しています。
稲作×酪農のコラボで持続可能な畜産経営へ！
5. 稲わら導入時の注意点：「肝蛭リスク」とその対策
肝蛭（かんてつ）とは？
- 肝臓に寄生し、慢性肝障害を引き起こす寄生虫
- 稲わらに卵や幼虫が付着している可能性あり
稲わらにも寄生虫の卵が⁉肝蛭が潜んでいるかも…
リスクを抑える４つのポイント
- 出どころの確認
- 湛水期間や湿地帯の圃場はリスク大
- 受け入れ時の検査
- 糞便検査・血液検査で早期発見
- 乾燥・熱処理保管
- 十分な乾燥庫での保管や加熱処理で幼虫を死滅
- 農家との信頼構築
- どの田んぼで育った稲わらかを必ずヒアリング
稲わらは十分乾燥・保管！肝蛭リスクを事前にブロック
6. ステップ解説：はじめ方＆ポイントまとめ
- パートナー農家を探す
- 地域のJA支部や農業公社に相談
- 契約・物々交換の仕組み作り
- 堆肥 ↔ 副産物（稲WCS・稲わら・籾殻）
- 品質管理体制の整備
- 受け入れマニュアル作成（肝蛭リスク対策含む）
- 効果測定・情報発信
- 飼料コスト、乳量・生育成績を定期的に数値化
まずはJAや農業公社に声をかけてみよう！
まとめ
次の一歩：まずは地域のJAや農業公社に相談し、小規模からトライ。効果を数値化しながら拡大していきましょう！
耕畜連携の基本：米農家の稲WCS・稲わら・籾殻と、酪農家の堆肥を地域内で循環させる仕組み。
主なメリット：飼料コストの安定化・削減、環境負荷の軽減、地域循環型経済の促進。
導入のポイント：パートナー農家の選定、品質管理マニュアル（肝蛭リスク対策など）の整備、効果測定と情報発信。
肝蛭リスク対策：出どころ確認・乾燥／熱処理・糞便検査・農家との信頼構築で安全性を確保。
今後の展望：大豆かす等の新副産物導入、地域ブランド化、オンライン発信によるノウハウ共有でさらに発展可能。
地域密着で耕畜連携を進める第一歩を！
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