要点：2025年夏、フランスでリステリア菌（Listeria monocytogenes）による感染が報告され、全国で21件の感染者が確認され、そのうち2人が死亡しました。保健当局は疫学調査の結果、中央フランスの乳製品メーカー（Chavegrand／シャヴグラン）の一部ソフトチーズ製品が関連している可能性があるとして、対象商品を回収しています。
事件の経緯（概略）
フランス公衆衛生当局は6月ごろから疑わしい症例の把握を始め、疫学調査の結果、患者の多くがシャヴグラン社が旧生産ラインで製造したソフトチーズを摂取していたことがわかりました。対象のチーズはカマンベールやブリーなど白カビ系・軟質系が中心で、国内外に流通していたため大規模な回収が行われています。Chavegrandは問題の旧ラインを閉鎖し、現在の製品は安全であると説明しています。
回収対象と流通範囲
報道では「約40種類」に上るソフトチーズが回収対象として挙げられており、Carrefour、Leclerc、Auchan、Lidlなど大手スーパーで取り扱われていた製品も含まれます。回収対象製品は一部海外にも輸出され、シンガポールやチェコなどでも関連製品の回収・通達が出されています。
| 分類 | 主な製品例 | 備考 |
|---|---|---|
| ソフトチーズ（白カビ） | カマンベール、ブリー | 冷蔵流通。2025年8月9日まで販売のロットなどが対象 |
| フレッシュ系（クリームチーズ） | 一部クリームチーズ製品 | メーカー発表に基づく回収 |
| ヤギ乳製品 | 小型のブシェットなど | 輸出先での回収通知あり |
日本への影響（輸入品の回収）
日本でも輸入販売元を通じた自主回収が発表されています。スーパー成城石井は2025年8月15日に「カマンベール ロイヤルファルコン」を含む該当ロットの自主回収を発表し、購入者へ返金対応を案内しました。輸入・販売されたロットを確認のうえ、該当製品は摂取を中止し販売店に相談してください。
リステリア菌（Listeria monocytogenes）とは？ 症状とリスク
リステリアは自然界に広く存在する細菌で、加熱不足の食品や汚染された乳製品を介して人に感染します。症状は発熱、筋肉痛、吐き気、下痢などで、重症化すると敗血症や髄膜炎を引き起こします。特に妊婦・高齢者・免疫抑制状態の人は重症化リスクが高く、妊婦の場合は流産や死産、新生児感染のリスクがあるため注意が必要です。潜伏期間は数日〜数週間（長い場合は数か月に及ぶこともあります）。詳細はWHOや各国保健機関の案内を参照してください。
注意（高リスク群）： 妊婦・高齢者・免疫力が低下している方は、今回の報道を受けて家族やかかりつけ医と相談のうえ、非加熱のナチュラルチーズ（特に回収対象の製品）は避けることを強く推奨します。
感染が疑われる場合の対応
- 該当製品を食べた場合、まずは症状の有無を確認します（発熱・筋肉痛・胃腸症状など）。
- 妊婦、高齢者、免疫抑制状態の方は症状がなくても医療機関に相談してください。診断は血液培養などで行われます。
- 軽度の胃腸症状でも心配な場合は受診を。重症化（強い頭痛・意識障害・高熱など）は直ちに救急医療を受けてください。
安全にチーズを楽しむためのポイント（消費者向け）
- 高リスク群は「非加熱のナチュラルチーズ」を避ける。代わりに過熱済み（加熱すれば安全性は高まる）か、加熱調理してから食べる。
- 冷蔵庫内でもリステリアは増殖するため、表示された賞味期限や保存方法を守る。
- 回収情報は販売店・厚生労働省・輸入者の告知を確認。該当製品は廃棄または販売店で返金対応にする。
- 食品を扱う際は手洗い、まな板・包丁の洗浄を徹底する。
メディアとSNSでの反応
国際報道では事件の深刻性（死亡者の発生、広範囲な回収）を伝える報道が中心です。SNSでは回収告知の拡散や妊婦・高齢者への注意喚起が目立ち、輸入品を扱う小売り店へ問い合わせが相次いでいます。信頼できる公式情報（保健当局や販売店の告知）を優先して確認してください。
過去の類似事例と教訓
フランスでは過去にも生乳やナチュラルチーズ由来の食中毒（大腸菌・リステリア等）が報告されており、今回の件は食品安全管理の重要性を改めて示すものです。食品事業者は設備の管理・ラインの衛生管理、出荷前検査の厳格化が求められます。一方、消費者側も高リスク製品の理解と適切な取り扱い（ラベル確認・加熱）を徹底することが被害抑止につながります。
参考（回収・問い合わせ先の例）
購入店・輸入元の発表に従ってください。日本での回収問い合わせ例：成城石井お客様相談室（フリーダイヤル：0120-141-565、受付平日10:00〜17:00）。該当製品の返金対応等が案内されています。
まとめ
- 発生概要：フランスでリステリア菌による感染21件、2人死亡、原因と推定されるソフトチーズが確認。
- 回収範囲：約40種類のソフトチーズ（カマンベール、ブリー等）が対象。国内外で流通した製品が含まれる。
- 日本の影響：輸入販売された製品が自主回収に（店舗での返金対応など）。購入した場合はラベルと販売店告知を確認。
- 症状とハイリスク群：発熱・筋肉痛・嘔吐・下痢。妊婦・高齢者・免疫低下者は重症化リスク高。妊婦は特に注意。
- 消費者行動：該当製品は摂取中止・販売店に連絡、回収情報は公式発表を優先して確認。高リスク群は非加熱チーズを避け、加熱するなどの対策を。
- 教訓：食品事業者の衛生管理と消費者のラベル確認・保管管理が重要。公式情報を基に冷静に対応を。
フランスの今回の事例では、21件の感染と2人の死亡が確認され、ソフトチーズを中心に多数の製品が回収対象となっています。高リスク群（妊婦・高齢者・免疫抑制者）は特に注意し、該当製品は摂取をやめ、販売店の案内に従って対応してください。加熱やラベル確認、保管温度管理など基本の食品衛生が重要です。
出典（主要）：
・Reuters「France recalls soft cheeses after two suspected deaths from listeriosis」（報道）.
・Euronews「France recalls soft cheeses after two people die in food poisoning outbreak」（報道）.
・Food Safety News / Food-Safety.com（感染者数・死亡者の報道まとめ）.
・成城石井「商品に関するお詫びとお知らせ（回収案内）」および日本の回収情報一覧（消費者庁）.
・WHO「Listeriosis（リステリア症）ファクトシート」（症状・ハイリスク群）.
※本記事は公開時点の情報に基づき作成しています。回収対象ロット・対象製品は各販売店・保健当局の最新発表を必ずご確認ください。
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