乳製品 加工原料乳補給金2026年（令和8年度）：7万トン追加で合計12.03円/kgに
農水省が令和8年度に加工原料乳補給金を強化。単価合計12.03円/kg、実質350万トンに拡大。申請期限・牧場別影響試算、手続きチェックリストを図解で解説。
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乳製品 国産牛乳乳製品の需要拡大・競争力強化対策事業とは？補助金・公募要領をわかりやすく解説
2025年最新。農林水産省の「国産牛乳乳製品の需要拡大・競争力強化対策事業」を現役酪農家が解説。チーズ工房の設備投資やヨーグルト販路拡大に使える補助金の公募時期、対象経費、申請ポイントをまとめました。令和7年度の追加公募情報も網羅しています。
乳製品 ルブロション・ド・サヴォワ（Reblochon de Savoie）｜歴史・味・使い方・タルティフレット完全レシピ
ルブロション・ド・サヴォワの歴史、伝統的な生産方法、味の特徴、保存・ペアリング、家庭で作れるタルティフレットの作り方まで、初心者にもわかりやすく丁寧に解説します。AOP認定の背景やおすすめペアリング、購入・保存のコツも掲載。
酪農NEWS 東京都日の出町と協同乳業が包括連携協定を締結｜ヨーグルトで地域の健康づくりへ
2025年12月23日、日の出町と協同乳業（メイトー）が包括連携協定を締結。給食へのヨーグルト提供、食育、災害対策など4分野の連携内容と今後の具体施策を詳しく解説します。
乳製品 年末年始に牛乳を飲もう｜博多通りもん×牛乳が“最強”と話題に
協同乳業の「年末年始に牛乳を飲もう」投稿に、明月堂が提案した「博多通りもん×牛乳」がバズ。温め方・実食レビュー・全国キャンペーン情報を徹底解説します。
酪農 松岡昌宏が“ミルクランド国王”に就任｜北海道 is ミルクランド 新CM発表会レポ
松岡昌宏が“ミルクランド国王”に就任。2025年12月23日札幌発表会と新CM（30/15秒）、B&ZAI共演、冬向けミルクレシピやキャンペーン情報を現場レポで詳しく解説。
繁殖 農水省が発表｜夏季ホル受精卵移植に奨励金交付 — 補助の全貌と申請準備
農林水産省が令和7年度補正で夏季ホルスタイン受精卵移植に奨励金交付を決定。対象・支援内容・申請準備、酪農現場での導入メリットを分かりやすく解説します。
酪農NEWS 脱脂粉乳在庫削減対策まとめ｜Jミルクが発動、在庫8.4万tの現状と影響
脱脂粉乳在庫が急増しJミルクが在庫削減対策を発動。2026年1〜3月に実施予定の対策内容、基金の仕組み、酪農家・乳業への影響を現場視点で解説します。
肉牛 ビーフシチューに牛乳を加える理由とレシピ（4人分）｜栄養・代用・時短テク
牛乳を加えて作る「ミルク仕立てのビーフシチュー」完全レシピ。分離しないコツ、栄養面の解説、豆乳などの代用法まで丁寧に説明します。
乳製品 パンケーキとホットケーキの違いは？歴史・材料・レシピでハッキリ分かる
パンケーキとホットケーキの違いを歴史・材料・メーカー視点で分かりやすく解説。家庭で再現できるレシピ表と比較表つきで納得できます。