ジャージー牛乳プリンは、長年にわたり安定した人気を誇るロングセラースイーツです。 特にオハヨー乳業のジャージー牛乳プリンは牛乳プリン市場でシェアNo.1を獲得し、2026年現在もコンビニやスーパーで高い支持を維持しています。
X（旧Twitter）では「美味い」「ハマった」「定期的に食べたくなる」といった投稿が日常的に見られ、近年は韓国でも話題となりインバウンド需要も拡大しています。
ジャージー牛乳とは？普通の牛乳との違い
ジャージー牛は、国内乳牛の約0.8％しか飼育されていない希少種です。 体格が小さく搾乳量は少ないものの、乳質に大きな特徴があります。
- 乳脂肪分が高くコクがある
- 乳たんぱく・無脂乳固形分が豊富
- βカロテンが多く、牛乳の色がうっすら黄色
この濃厚な乳質が、ジャージー牛乳プリン特有のクリーミーでとろける食感を生み出します。 ホルスタイン牛乳のプリンとは「別物」と評価される理由です。
ジャージー牛乳プリンが人気の理由
① とろける濃厚食感
ジャージー牛乳の高い乳脂肪分により、口当たりが非常になめらか。 「濃厚なのに後味が重くない」と評価されています。
② ロングセラーによる安心感
20年以上販売され続けている商品が多く、世代を超えて支持されています。
③ コンビニ・スーパーで手軽に買える
セブンイレブン、イオンなど身近な店舗で購入でき、価格も150〜180円前後と手頃です。
おすすめ商品｜オハヨージャージー牛乳プリン
定番：ジャージー牛乳プリン（プレーン）
- 2層構造（ミルクプリン＋とろりクリーム）
- 内容量：115g
- 価格：150〜180円前後
濃厚さと優しい甘さのバランスが良く、初めての方にもおすすめです。
人気バリエーション
- カフェラテ：Xで最も言及が多く、コーヒーの香りが本格的
- ロイヤルミルクティー
- いちごミルク（期間限定）
- バニラ・ジャスミンティーなど
特にカフェラテ味は「ベストバイ」といった高評価が目立ちます。
高級路線のジャージー牛乳プリン
- 森林ノ牧場（那須・放牧ジャージー）
- 美瑛産ジャージー牛乳プリン
- 蒜山ジャージー牛乳プリン
贈答用や自分へのご褒美として人気が高く、オンライン購入も増えています。
ジャージー牛乳プリンの購入場所
- コンビニ（セブンイレブンなど）
- スーパー（イオンなど）
- Amazon・楽天（まとめ買い需要）
家庭での再現レシピ
ここで示す分量はカップ4個分の目安です。作業は衛生的な環境で行ってください。
簡単レンジ版（時短：約30分〜冷却時間含む）
- ジャージー牛乳：400ml
- 砂糖：50g（好みで加減）
- 卵：Lサイズ 2個（卵黄のみでも濃厚さ増す）
- ゼラチン：粉末5g（または板ゼラチンで同等量）
- ゼラチンを少量の冷水でふやかしておく。
- 牛乳と砂糖を耐熱容器で温め（60〜70℃）、砂糖を溶かす。沸騰させない。
- 卵を溶きほぐし、温めた牛乳の一部を少しずつ卵に加えて馴染ませる（温度合わせ）。
- 混ぜたらゼラチンを入れて完全に溶かす。カップに注ぐ。
- 600Wで約5〜7分（容器ごとで差あり）加熱→粗熱を取り冷蔵庫で冷やし固める。
ポイント：ジャージー牛乳を使うと市販品に近い「ミルキーなコク」が出ます。卵を減らしてゼラチンを多めにすると、とろっとした食感よりもしっかりしたテクスチャーになります。
本格版（湯煎で仕上げる）
- ジャージー牛乳：400cc
- グラニュー糖：40〜60g（お好みで調整）
- 生クリーム：50cc（よりリッチにしたい場合）
- 粉ゼラチン：5g（または卵黄を増やして蒸し固め方式に変更可）
- 牛乳と生クリームを50〜60℃に温め、砂糖を溶かす。
- ふやかしたゼラチンを溶かしてから容器に入れ、湯煎でゆっくり火入れ。
- 低温で丁寧に火を入れると卵の雑味が出にくく、ミルク感が際立つ。
現場のコツ：乳の風味を最優先するため、沸騰は厳禁。低温でじっくり処理することが乳の香りを保つポイントです。
よくある質問（Q&A）
Q. 普通の牛乳で代用できますか？
A. 代用は可能ですが、乳脂肪や無脂乳固形分の違いで食感・コクが薄くなります。ジャージー乳を使うことで本来の「とろける濃厚さ」を再現しやすいです。
Q. カロリーや保存性は？
A. ジャージー乳は乳脂肪が高いため一般的な牛乳加工品より高カロリーになりやすいです。保存は冷蔵（10℃以下）で、当日〜数日を目安に。容器のラベル表記に従ってください。
まとめ
ジャージー牛乳プリンは「乳そのものの質」が味を決める商品です。市場ではオハヨーのシリーズが定番かつ入手しやすく、カフェラテ等のバリエーションがSNSで人気を集めています。
購入ガイド
コンビニ（セブン等）で見つからない場合はEC（Amazon・楽天）でまとめ買いを検討。ギフト用途なら地域ブランドの放牧ジャージー商品が喜ばれます。
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