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体細胞数（Somatic Cell Count：SCC）は、酪農における乳質管理と牛の健康評価の要となる指標です。
SCCが乳質にどう影響するのか、気になる…この指標を理解すれば、もっと効率的に牛を健康に保てるかも！
体細胞数（SCC）とは？
- 定義：牛乳1mL中の体細胞（主に白血球と乳腺上皮細胞）数。
- 役割：乳房炎（臨床性・潜伏性）の有無を示すバロメーター。
- 判定基準：低いほど健康・高品質、逆に高いほど感染リスクや乳質低下の可能性あり。
ポイント：SCCが200,000cells/mLを超えると潜伏性乳房炎リスクが上昇し、300,000cells/mL以上では重篤化の恐れがあります。
SCCが高くなると、乳房炎のリスクがぐっと上がる。300,000cells/mL以上だと重篤化も…早期発見と対策がカギだ！
1. 乳質の指標
- SCCの低さは、健康な乳腺を示し、乳質が良好であることを意味します。
- 高いSCCは、乳腺炎などの感染症の兆候を示し、乳の品質が低下する原因となります。
SCCが低いと、乳腺が健康で乳質も良好ってこと！逆に高いと、乳房炎や感染の兆候かもしれないから要注意だね。
2. 牛の健康評価
- SCCが高い場合、牛の免疫反応が活発に働いている証拠です。これは、乳房炎や他の感染症のサインとなることが多いです。
- 定期的なSCC測定は、感染症を早期に発見し、対策を講じるために重要です。
SCCが高いのは、牛の免疫が反応してる証拠。でも、感染症を防ぐために早期の対応が大切なんだ。
3. 経済的影響
- 乳質が低下すると、乳製品の品質が悪化し、出荷制限や廃棄が必要になることもあります。
- 高いSCCは、乳の出荷価格に影響を与える可能性があるため、経済的にも重大な問題となり得ます。
乳質が低下すると、品質が悪化して出荷制限がかかることもある。これが経済的な損失につながるんだ。
4. 管理方法
- SCCを低く保つためには、牛の健康管理が欠かせません。乳腺炎の予防や治療、飼料や環境管理、搾乳方法などが重要です。
- 定期的なSCCチェックとデータ分析により、問題を早期に発見し、最適な対策を取ることができます。
搾乳方法にも気をつけるべきですね。正しい方法で搾らないと、乳腺炎を引き起こす原因になりかねない。
地域別の基準値（cells/mL）
| 地域 | 基準値 | 評価方法 |
|---|---|---|
| EU、カナダ、NZ、AU、CH | 400,000 | 3か月幾何平均、月1回測定 |
| 米国（大部分） | 750,000 | Grade A乳規格 |
| 米国（厳格基準州） | 400,000 | ワシントン州など |
| ブラジル | 1,000,000 | 比較的高許容 |
国によってSCCの基準が異なるんだ。EUやカナダ、ニュージーランドなどは、400,000 cells/mLを基準にしているよ。
SCC改善の意義：4つのメリット
- 高品質生乳の生産：美味しさと保存性が向上し、乳価アップや販路拡大に直結。
- 生産寿命の延長：乳房炎による早期淘汰を防ぎ、長期的に安定した収益を確保。
- 乳量損失の削減：高SCC時の泌乳量低下を抑制し、本来の乳量を維持。
- コスト削減：治療費・労働コストの減少と、廃棄乳のロスを最小化。
治療費や労働コストが減り、廃棄乳のロスも最小限に抑えられるから、経済的にも大きな効果があるよ！
SCCの分布と統計的特徴
SCCは正規分布ではなく、対数分布に近い「歪んだ」分布を示します。
- 平均 vs 中央値：例）2017年北海道の検定日では平均232,000cells/mL、中央値58,000cells/mL。
- 分類割合： – 健康牛：<100,000cells/mL
– 要注意牛：100,000–283,000cells/mL
– 要診断牛：>283,000cells/mL（約15.5%）
SCCが100,000cells/mL未満の牛は健康な状態だけど、100,000–283,000cells/mLだと要注意だよ。283,000cells/mLを超えると、要診断が必要になるから注意が必要だね。
活用方法
- 個体特定：リニアスコア（対数変換値）で高SCC牛を早期発見し、軟膏による治療を実施。
- 群管理：健康・要注意・要診断の三区分比率を把握し、牛群全体の健康リスクを評価。
リニアスコア（対数変換値）を使って、高SCC牛を早期に発見することができるよ。発見したら、早めに軟膏治療をして、乳房炎の悪化を防ぐんだ。
乳房炎の種類と対策
| 種類 | 特性・影響 | 主な対策 |
| 黄色ブドウ球菌 (SA) | 伝染性・慢性化しやすい | 乳頭ケア強化、分娩前後の衛生管理 |
| レンサ球菌 (SAG) | 高SCC誘発・伝染性 | 抗生物質治療、乾乳期予防投与 |
| マイコプラズマ | 伝染性・治療法限定的 | 早期隔離、淘汰検討 |
| 環境性ブドウ球菌 (CNS) | 軽度感染・環境汚染由来 | 屠舎床・敷料の清潔維持 |
| 環境性レンサ球菌 (OS) | 敷料汚染で増殖 | 敷料交換、環境乾燥化 |
| 大腸菌群 (CO) | 重症化リスク高、死亡例あり | 即時隔離・対症療法、環境衛生強化 |
ポイント：原因菌ごとに予防・治療戦略を分けることで、SCC低減効率がアップ。
黄色ブドウ球菌は伝染性が強く、慢性化しやすいから、分娩前後の衛生管理と乳頭ケアを徹底することが大切だよ。感染拡大を防ぐには早期の対策が鍵！
SCC低減のための基本対策
- 衛生管理：搾乳機器・乳頭の洗浄消毒、牛房・寝床の清潔維持
- 栄養管理：免疫力強化のための飼料設計、ビタミン・ミネラル配合最適化
- 早期検出・対応：月1回のSCC測定、異常値発生時は即隔離と診療連携
- 測定技術：自動計数機、CMT・PortaSCCによる現場迅速検査
SCC低減には、まず衛生管理が基本！搾乳機器や乳頭の洗浄消毒を徹底し、牛房や寝床を常に清潔に保つことが大切だよ。
よくある質問（FAQ）
Q1. SCC 20万cells/mL以下のメリットは？
→ 感染リスクが低く、品質・量ともに安定します。
Q2. リニアスコアって何？
→ SCCを対数変換した値で、統計解析や異常検出に用いる指標です。
Q3. DSCC（差別的SCC）とは？
→ 白血球種類ごとの比率を分析し、感染源特定や予防精度を高める最新手法。
まとめ
体細胞数（SCC）は乳房炎予防、乳質向上、生産寿命延長、コスト削減に直結する重要指標です。基準値や分布特性を理解し、衛生・栄養・治療・測定技術の4本柱を徹底実践することで、持続可能な酪農経営と高品質生乳の生産を実現しましょう。
SCCは、乳房炎予防、乳質向上、生産寿命延長、そしてコスト削減に直結する重要な指標！
アクション提案：SCC測定結果を週次・月次で記録・可視化し、異常傾向をチームで共有。継続的改善サイクルを回しましょう。
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