乳製品 志布志市｜学校給食の飲用牛乳対応まとめ — 停止届・ラクトース対応と食品ロス対策
志布志市の学校給食における飲用牛乳対応を専門的に解説。停止届の具体的手順、ラクトースフリー等代替策、家庭での栄養補完、食品ロス削減の実践をわかりやすく紹介します。停止届テンプレ例・Q&A・家庭でできるカルシウム補給法も掲載。図表で一目で分かる。
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乳製品 シャトレーゼ福島南店「焦がしバターのメロンパン」賞味期限誤記｜回収・返金の手順
シャトレーゼ福島南店で「焦がしバターのメロンパン」に賞味期限誤表記が判明。対象商品・販売日・回収／返金の具体手順と店舗連絡先をわかりやすく解説します。
乳製品 簡単！牛乳せんべいの作り方〜家庭で再現する伊豆大島の郷土菓子〜
伊豆大島発祥の郷土菓子「牛乳せんべい」の家庭向け完全レシピ。材料・詳しい手順・焼きのコツ、薄焼きの屋台風アレンジ、保存法とよくある失敗対策まで写真付きで丁寧に解説します。
乳製品 11月11日「チーズの日」完全ガイド｜チーズフェスタ2025・家庭で作れるレシピ
11月11日「チーズの日」の由来から2025年注目イベント（恵比寿・東京ソラマチ）、家庭で作れる人気レシピ、保存と選び方のプロTipsまで専門家視点で丁寧に解説します。
乳製品 モッツァレラチーズとは？歴史・栄養・人気レシピを徹底解説
モッツァレラチーズの歴史や栄養価、保存方法から人気レシピまで徹底解説。サラダやピザに活用できる魅力をわかりやすく紹介します。
乳製品 江崎グリコ（2025年）決算分析：売上約10%増でも営業利益が減少した理由
江崎グリコの2025年第3四半期決算をわかりやすく解説。売上は約10%増だが原材料高で営業利益が減少。セグメント別の要因、投資家向けKPI、今後のリスクと改善策まで整理します。
乳製品 Blueprint One×明治：脱脂粉乳をシルクのような新素材に変える「moment of MILK」
Blueprint Oneが明治と連携し、過剰在庫の国産脱脂粉乳をシルクのような新素材へアップサイクル。工程・製品仕様、量産体制、酪農家への還元と環境影響（LCA）を一次情報と試算で詳解。
乳製品 Jミルクが脱脂粉乳在庫対策を発動へ｜全国参加型基金で12月下旬に規模決定
Jミルクが脱脂粉乳の過剰在庫対策を発動へ。全国参加型基金で12月下旬に削減規模・拠出額を決定し、農水省支援や飼料転用など実務対応で生乳需給の安定化を図る方針を、数値と対策フローで分かりやすく解説します。現場の対応策や今後の見通しも整理。
乳製品 エポワスチーズとは？ブルゴーニュ発祥の“ウォッシュチーズの王様”を徹底解説
ブルゴーニュ発祥の高級ウォッシュチーズ、エポワスの歴史・伝統的な製法・強烈な香りと味の特徴、食べ方やワインペアリング、購入・保存のコツまで初心者向けに写真付きでわかりやすく解説します。AOP認定や日本での入手情報も掲載。
乳製品 牛乳が姿を変える食べ物！発酵・凝固の仕組みをやさしく解説
牛乳が発酵・凝固・濃縮でヨーグルトやチーズ、バターに変わる仕組みと、家庭で作れる簡単レシピ（カッテージチーズ・自家製ヨーグルト等）、栄養と保存のポイントを写真付きでやさしく解説します。