乳製品 酪農で付加価値の創出|円安やインフレでのコスト高騰対策に！
酪農で付加価値を生み出す5つの方法を分かりやすく解説。チーズ加工、有機JAS認証、循環型酪農、体験プログラムなど、収益拡大とブランド強化のポイントを紹介します。
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乳製品 本州最大級！らくのう乳業郡山工場が2028年12月稼働へ|全酪連×JA全農の新拠点
福島県郡山市に建設中の「らくのう乳業」新工場は、日産400トン処理の本州最大級施設。2028年12月稼働開始で地元雇用も創出。
乳製品 牛乳や乳製品の乳脂肪分とは？健康効果と選び方を徹底解説
牛乳やチーズ、ヨーグルトなど乳製品の脂肪分を基礎から比較。全脂・低脂・無脂乳の風味や健康効果、市場トレンドまで初心者にもわかりやすく解説します。
乳製品 富山県産牛乳マーク導入で地元牛乳がもっと身近に！
2025年7月24日スタートの「富山県産牛乳マーク」を徹底解説。地元牛乳の見分け方から導入背景、今後の広がりまで分かりやすく紹介します。
乳製品 IoT酪農ベンチャー「ファーマーズホールディングス」倒産90億円負債|岡山県倉敷市
2017年設立の酪農ベンチャー、ファーマーズホールディングスが2025年7月に負債約90.8億円で民事再生法申請。原因分析と再生計画、酪農業界への示唆を初心者にもわかりやすく解説します。
乳製品 ホクレンとは？北海道酪農を支える取り組みと最新動向
北海道の酪農を支えるホクレンが、2025年に実施した乳価引き上げの背景や市場戦略、技術支援を初心者向けにわかりやすく解説します。
乳製品 飲用牛乳WGのコスト指標作成とは？牛乳価格の安定化と持続可能性を模索【2025年版】
農水省の牛乳WGが、生産から小売までのコスト構造を可視化する「コスト指標」を作成。価格交渉の公正化と消費者理解を支援します。
乳製品 広島・三原市の学校給食で442本の牛乳廃棄｜保冷庫トラブルが招いた食品ロス
2025年7月17日、広島県三原市の小学校で保冷庫故障により学校給食用牛乳442本を廃棄。原因と背景、酪農業界や教育現場への影響、再発防止策をわかりやすく解説します。
乳製品 関牛乳「低温殺菌牛乳」自主回収｜牛乳凝固リスクと対象商品・返金情報まとめ
関牛乳株式会社が2025年7月販売の低温殺菌牛乳（180ml・500ml・1000ml）を自主回収。対象商品一覧と返金手順を初心者向けにわかりやすく解説します。
乳製品 台風5号で3日連続欠航！ほくれん丸欠航が招く首都圏の牛乳不足|生乳輸送網が危機に
台風5号の影響で7/13〜15にほくれん丸が3日連続欠航。首都圏の生乳需給がひっ迫し、乳業各社が牛乳出荷制限を検討する緊急事態を解説。