乳製品

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福岡県福津市、2025年度から給食牛乳を選択制に|年間5万本の廃棄削減へ?

福津市が2025年度から給食の牛乳を診断書不要で停止できる選択制を導入。申請手順、廃棄削減の見込み、栄養補完のポイントをわかりやすく解説します。
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ナチュラルチーズとは?種類・製造方法・栄養をフレッシュからハードまで徹底解説

ナチュラルチーズの定義・種類・製造方法・栄養効果をわかりやすく解説。選び方やおすすめの食べ方、国内外の安全性や妊婦向けの注意点、保存方法、レシピ例、栄養比較やおすすめ商品も掲載しています。
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プロセスチーズとは?ナチュラルチーズとの違い・歴史・作り方を完全解説

プロセスチーズの定義からナチュラルチーズとの違い、歴史、家庭でできる作り方、栄養・健康注意点まで、レシピ・比較表・FAQ・保存のコツ、料理別の活用法も紹介。
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アボンダンスチーズとは?フランス産山岳チーズの歴史と味わいを徹底解説

フランス・アルプス生まれの希少な「アボンダンスチーズ」。歴史や特徴、作り方、美味しい食べ方、ワインとの相性まで徹底解説します。
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ヤクルト ジョアとは?乳酸菌シロタ株と各フレーバーの健康効果を解説

ヤクルト ジョアの全4種類を酪農の専門家が比較解説。栄養成分・カロリー・乳酸菌シロタ株の働き、実際の口コミと目的別の選び方をわかりやすく紹介します(更新:2025/11/20)。
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ヤクルト創業90周年まとめ:代田稔とシロタ株が築いた予防医学の軌跡

ヤクルト創業90周年を特集。代田稔博士の予防医学、シロタ株の意義、記念キャンペーン・限定パッケージ、地域別取扱いと今後の展望まで専門家視点でわかりやすく解説します。
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フジッコの効率経営と資産整理:浜坂工場閉鎖の狙いと影響

フジッコが進める資産・事業整理と効率化の狙い、浜坂工場閉鎖のインパクト、カスピ海ヨーグルトを軸とした商品戦略と海外拡大の実務課題を専門的に解説。投資家視点のリスク評価と成長シナリオも提示します。
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サムソー チーズとは?歴史・特徴・栄養・食べ方と簡単レシピ | デンマークの万能セミハードチーズ

デンマーク発のセミハード「サムソー」について、歴史・製法・味の特徴・栄養・保存法、ワインや果物との相性、家庭で作れる簡単レシピまで初心者向けに分かりやすく解説します。
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Newヤクルト ピーチ味レビュー|乳酸菌200億個・期間限定フレーバーを検証

期間限定「Newヤクルト ピーチ味」を乳製品の専門家が徹底レビュー。シロタ株200億個・ビタミンC配合の成分、味わい、購入先、注意点まで分かりやすく解説します。
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常温で使える液体バター「かける本バター」レビュー|成分・使い方・お菓子での注意点まで

常温で使える液体バター「かける本バター」を酪農・乳製品の専門家が徹底検証。成分・保存、トーストや料理別の最適な使い分け、お菓子での注意点と具体レシピまで、購入前に知るべきポイントをわかりやすく解説します。
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