乳製品 塚田牛乳｜需要拡大と生乳需給調整の現場 — 新潟の老舗が挑む実務
創業124年の塚田牛乳が、学校給食・瓶牛乳・加工転用で生乳の需給調整と需要拡大を実現する実務を現場視点で詳解。回収対応や品質管理も紹介。
酪農関連企業・組織
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酪農 放牧酪農で稼ぐ：ファームエイジ×Green Carbonのカーボンクレジット始動【2025年10月】
放牧酪農の環境価値を可視化して収益化する新プロジェクトを解説。AG-002とJ-クレジットの仕組み、導入メリット・想定収益・参加の流れを現場目線でわかりやすく紹介。
乳製品 「もっちり」ブーム解剖｜プレミアムヨーグルト市場の最新トレンド（2025年）
2025年の高付加価値ヨーグルト市場を、YUDA湯田ヨーグルトやドン・キホーテPBの成功事例、CAGR予測、酪農現場の課題までデータと事例でわかりやすく解説します。
乳製品 スクールポップ牛乳とは？開け方・導入事例・学校給食で注目のストローレスパック解説
スクールポップ（School POP）は日本製紙が開発したストローレス牛乳パック。開け方・学校での運用ポイント、導入事例、環境効果を酪農現場の視点でわかりやすく解説します。
乳製品 明治ブルガリアヨーグルトの紙カップ回収が開始｜万代×TOPPANの実証実験
明治・万代・TOPPANが2025/10/20〜11/30に実施するヨーグルト紙カップ回収実証。対象商品・参加手順・再生フローを現場目線でわかりやすく解説します。
酪農 遠藤牧場裁判まとめ｜恵庭の障害者虐待・障害年金横領の経緯と最新（2025年10月）
北海道恵庭市の遠藤牧場裁判を現場目線でわかりやすく整理。住み込み労働の実態、障害年金の流用疑惑、恵庭市の対応、本人尋問の最新動向や今後の注目点まで、時系列と主要証拠を踏まえて丁寧に解説します。
乳製品 滋賀・山田牧場が ALL JAPANナチュラルチーズコンテストで農林水産大臣賞受賞
滋賀県甲賀市の山田牧場が第15回ALL JAPANナチュラルチーズコンテストで農林水産大臣賞受賞。受賞作「カーサビアンカ ラクレット」の特徴、食べ方、購入・訪問方法を酪農現場の視点で詳しく紹介します。
乳製品 2025年のガイドライン改正で牛乳の賞味期限延長が本格化|よつ葉・森永・グリコの最新対応まとめ
2025年のガイドライン改正で牛乳の賞味期限延長が本格化。よつ葉・森永・江崎グリコの事例と食品ロス削減効果、家庭での保存と開封後の注意点を現場視点でわかりやすく解説します。
乳製品 四国明治 香川工場 生産終了（2028年3月）｜地域経済と雇用への影響
四国明治・香川工場が2028年3月で生産終了を発表。設備老朽化・物流コスト・人手不足を背景にした再編の狙い、約100名の雇用影響、生乳流通への波及、移管先と跡地の行方を専門的に詳述。自治体の支援策や地元反応も取り上げ、今後のシナリオと対策を提示します。
乳製品 ヤクルトがギネス世界記録™に認定｜乳酸菌飲料 世界売上No.1の理由と今後
2025年、ヤクルトが「乳酸菌飲料 世界売上No.1」としてギネス世界記録™に認定。授与式の模様、売上データ、研究・販売戦略、記念商品「Newヤクルト ピーチ味」の発売情報を公式資料をもとに詳しく解説します。