酪農NEWS

コストコで販売のモッツァロール スモーク（#67395）がカビ発生で回収。対象賞味期限一覧、コストコ／製造元の返金手順、冷凍品や開封済み時の対応を食品安全の専門家視点でわかりやすく解説します。

沖縄の老舗・宮平乳業が瓶入り牛乳とカフェ瓶を2025年内で終売。終売の背景、今買える場所、代替の紙パック比較、瓶の保存・アップサイクル情報を専門家視点でわかりやすく解説。

北海道名寄市で道北なよろ農協ともち米生産組合が学校給食向けにもち米160kgと乳製品を寄付。食育・地産地消・乳製品消費拡大の背景と効果を酪農家視点でわかりやすく解説します。

さいたま市は2025年11月19日、食肉中央卸売市場・と畜場の移転再整備を中止し現施設を2028年度廃止予定と発表。費用高騰や利用低迷が背景で、流通・関連業者への影響と跡地案を肉牛農家視点で詳述。最新情報とFAQ付きで解説。

福津市が2025年度から給食の牛乳を診断書不要で停止できる選択制を導入。申請手順、廃棄削減の見込み、栄養補完のポイントをわかりやすく解説します。

毎日農業記録賞（第53回）で優秀賞を受賞。非農家出身の酪農者が、酪農10年の作文を要約し、搾乳改善・牛群改良・教育ファーム等の具体策と今後の展望、作文の書き方のコツを専門視点で解説します。

2025年8月26日、滋賀県高島市の牧場で発生したサイロ転落事故と書類送検の経緯を整理。労働安全衛生法の要点と、事業者が現場で直ちに実施できる墜落防止の具体的対策・チェックリストを専門家視点で解説します。

フジッコが進める資産・事業整理と効率化の狙い、浜坂工場閉鎖のインパクト、カスピ海ヨーグルトを軸とした商品戦略と海外拡大の実務課題を専門的に解説。投資家視点のリスク評価と成長シナリオも提示します。