酪農NEWS フタバ食品、創業80周年──鹿沼新工場へ168億円投資、サクレでギネス達成。100年企業へ向けた戦略を解説
フタバ食品が創業80周年を迎え、鹿沼市に約168億円投資の新工場を計画。式典のギネス認定や着工・稼働予定（2026着工／2028稼働）など最新情報を図解で分かりやすくまとめます。
酪農NEWS 
疾病 鹿児島大学の不適切動物実験は何が問題？マイコプラズマ肺炎牛の使用と安全基準違反を酪農家が解説
2025年12月発覚、鹿児島大学共同獣医学部の不適切な動物実験問題。安全基準を満たさない施設でのマイコプラズマ・ボビス感染牛使用はなぜ起きたのか？現役酪農家が事件の経緯、BSL2違反の危険性、畜産現場への影響を分かりやすく解説します。
肉牛 ビーフストロガノフ レシピ：家庭で30分！簡単＆本格の作り方
家庭で作れる本格ビーフストロガノフの完全レシピ。30分で作れる手順、失敗しないコツ、栄養情報、アレンジ例まで写真付きでわかりやすく解説します。
乳製品 フェタチーズとは？起源・製法・栄養・人気レシピを徹底解説
フェタチーズの歴史・伝統的製法・栄養と健康効果、選び方・保存法、家庭で作れる人気レシピを丁寧に解説します。
肉牛 おせち食材高騰まとめ2026：イクラ・卵・牛肉の原因と家計を守る具体策
2026年のおせち食材が高騰。イクラは2倍、牛肉も高値圏。部位別の買い時、節約レシピ、豪華アレンジで家計と満足度を両立する実践ガイドです。
乳製品 フランス伝統のラングルチーズ｜特徴・歴史・シャンパンとの食べ方
ラングルチーズはフランス・シャンパーニュ地方の伝統的なウォッシュチーズ。特徴や歴史、食べ方、シャンパンとの相性を詳しく解説します。
乳製品 三角パック牛乳が国内で最後の1社に…べつかい乳業興社が作り続ける理由と買い方
給食の懐かしい三角パック牛乳は今、国内で別海町のべつかい乳業興社だけが製造。歴史的背景・撤退の理由・入手方法（通販・ふるさと納税）と、コストをかけても守られる理由を牧場経験者がわかりやすく解説します。
乳製品 加工原料乳補給金2026年（令和8年度）：7万トン追加で合計12.03円/kgに
農水省が令和8年度に加工原料乳補給金を強化。単価合計12.03円/kg、実質350万トンに拡大。申請期限・牧場別影響試算、手続きチェックリストを図解で解説。
乳製品 国産牛乳乳製品の需要拡大・競争力強化対策事業とは？補助金・公募要領をわかりやすく解説
2025年最新。農林水産省の「国産牛乳乳製品の需要拡大・競争力強化対策事業」を現役酪農家が解説。チーズ工房の設備投資やヨーグルト販路拡大に使える補助金の公募時期、対象経費、申請ポイントをまとめました。令和7年度の追加公募情報も網羅しています。
乳製品 ルブロション・ド・サヴォワ（Reblochon de Savoie）｜歴史・味・使い方・タルティフレット完全レシピ
ルブロション・ド・サヴォワの歴史、伝統的な生産方法、味の特徴、保存・ペアリング、家庭で作れるタルティフレットの作り方まで、初心者にもわかりやすく丁寧に解説します。AOP認定の背景やおすすめペアリング、購入・保存のコツも掲載。