乳製品 ギリシャヨーグルトとは？高タンパクで低糖質！栄養・作り方を徹底解説
ギリシャヨーグルトの定義・栄養効果・簡単な作り方・人気ブランドを初心者向けに解説。ダイエットや筋トレ、腸活にも役立つ情報満載の記事です。
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疾病 酪農家必見｜エンドトキシン（内毒素）とは？大腸菌性乳房炎の予防と対処
酪農現場で必須の知識、エンドトキシン（内毒素）を分かりやすく解説。大腸菌性乳房炎の症状・緊急対応・予防策を現場の実例と図解で紹介します。
乳製品 瓶牛乳と紙パック牛乳の違い10選｜味・栄養・保存・環境・価格を徹底比較【2025年版】
瓶牛乳と紙パック牛乳を味・栄養・保存・環境・価格の10項目で徹底比較。研究知見と現場データで、毎日飲む人向けと「特別な1本」の選び方まで具体的に提案します。
酪農 都府県の酪農家が5千戸割れ目前｜本州で進む減少と緊急対策
本州（都府県）で酪農家数が急減、5千戸割れが現実味を帯びています。高齢化・飼料高騰・後継者不足の実態をデータと事例で解説し、現場で即効性のある具体策を提示します。
酪農 代用乳とスターター（人工乳）の違い｜子牛のルーメン発達を促す完全ガイド
代用乳とスターターの役割・給与方法・ルーメン発達促進のポイントを解説します。
肉牛 フォーシーズHD×DENBA×ゆいまーる牧場が石垣牛でWeb3.0実証！
フォーシーズHDがDENBA JAPAN、ゆいまーる牧場と提携。石垣牛を実証モデルにブロックチェーンで資金調達を透明化し、DENBA+で鮮度管理を強化。一次産業のDXと地域ブランド化の可能性を専門的に解説します。
乳製品 ボルディエ バターとは？歴史・製法・おすすめフレーバーを徹底解説
ボルディエ バターの歴史・伝統製法、人気フレーバー、購入方法をレビュー付きで分かりやすく解説。日本での入手法や保存のコツも紹介します。
疾病 人獣共通感染症とは？酪農現場のリスクと予防策について徹底解説
酪農現場における人獣共通感染症（ゾーン病）のリスク、代表的な病気、牛舎衛生・PPE・検査・野生動物対策など具体的な予防策をチェックリスト付きで分かりやすく解説。ワンヘルス視点や国内外の事例、報告・対応フロー、法令遵守までまとめています。
肉牛 乳牛の牛肉と肉牛の牛肉の違いを徹底解説｜味・品種・用途で選ぶ方法
乳牛の牛肉と肉牛の牛肉の違いを、品種（ホルスタイン・和牛等）・肉質（赤身・霜降り）・味・用途・価格まで豊富な写真と表で徹底比較。料理別の最適な部位や買い方、調理のコツも具体的に紹介。初心者でも失敗しない選び方や予算別のおすすめも掲載。
肉牛 牛肉の歩留まりとは？計算方法・JMGA基準・改善策を実務視点で徹底解説
牛肉の歩留まり（生体→枝肉→精肉）の意味・計算式、JMGAの等級（A/B/C）基準、部位別の特徴、現場で使える改善策と飲食店向け原価計算例まで、実務視点で図表付きにてわかりやすく解説します。