肉牛

牛が爪先立ちで歩く蹄行のしくみや進化的背景を解説。蹄の構造とその役割、健康管理方法についても詳しく紹介します。

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日本の肉用牛の種類を解説！和牛・国産牛・交雑種（F1）の違いや特徴を詳しく紹介。スーパーでの表示の見分け方も解説します。

F1交雑種の特徴や肉質、歴史について詳しく解説。ホルスタインと黒毛和種を交配した牛の魅力とは？肉用牛市場や酪農での重要性も紹介します。