乳製品 ホクレンとは？北海道酪農を支える取り組みと最新動向
北海道の酪農を支えるホクレンが、2025年に実施した乳価引き上げの背景や市場戦略、技術支援を初心者向けにわかりやすく解説します。
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乳製品 飲用牛乳WGのコスト指標作成とは？牛乳価格の安定化と持続可能性を模索【2025年版】
農水省の牛乳WGが、生産から小売までのコスト構造を可視化する「コスト指標」を作成。価格交渉の公正化と消費者理解を支援します。
乳製品 広島・三原市の学校給食で442本の牛乳廃棄｜保冷庫トラブルが招いた食品ロス
2025年7月17日、広島県三原市の小学校で保冷庫故障により学校給食用牛乳442本を廃棄。原因と背景、酪農業界や教育現場への影響、再発防止策をわかりやすく解説します。
乳製品 関牛乳「低温殺菌牛乳」自主回収｜牛乳凝固リスクと対象商品・返金情報まとめ
関牛乳株式会社が2025年7月販売の低温殺菌牛乳（180ml・500ml・1000ml）を自主回収。対象商品一覧と返金手順を初心者向けにわかりやすく解説します。
乳製品 台風5号で3日連続欠航！ほくれん丸欠航が招く首都圏の牛乳不足|生乳輸送網が危機に
台風5号の影響で7/13〜15にほくれん丸が3日連続欠航。首都圏の生乳需給がひっ迫し、乳業各社が牛乳出荷制限を検討する緊急事態を解説。
乳製品 2025年8月から始まる牛乳価格改定─標準牛乳は約10円台、特別品は最大43円アップ
2025年8月1日から飲用乳価が3％引き上げ。標準1Lパックは10～15円アップ、プレミアム製品は最大43円上昇も。改定の背景と具体的影響を詳しく解説。
乳製品 雪印メグミルク・森永乳業・明治が北海道に新工場|1,100億円投資！新工場建設・拡張の全貌
北海道を代表する乳業大手３社（雪印メグミルク・森永乳業・明治）が2027～28年に向けて総額1,100億円超の新工場建設・拡張を実施。投資額や稼働時期、地域への波及効果をデータとともに詳しく解説します。
乳製品 グリコ乳製品2～10％値上げ2025年10月から|価格改定の背景を解説
2025年10月1日出荷分からグリコが牛乳・乳飲料・ヨーグルトなど32品目を2～10％値上げ。背景要因の解説と家計を守る節約術を詳しく紹介します。
乳製品 有機JAS認証牛乳とは？安心・安全で環境にやさしいオーガニック牛乳の選び方
有機JAS認証牛乳の基準や特徴、タカナシやカネカなどの人気ブランド、選び方や活用法をわかりやすく解説します。
乳製品 中国向け牛乳・乳製品輸出再開！農水省「動物衛生検疫協定」発効の全貌
2025年7月11日、農林水産省は中国向け「動物衛生検疫協定」の国内手続きを完了。輸出再開までの具体的ステップや日本製品の強み、市場動向を初心者にもわかりやすく解説します。