酪農NEWS

大谷翔平が絶賛した岩泉ヨーグルトを酪農現場目線で徹底解説。低温長時間発酵による“もちもち”食感の秘密、口コミの賛否、通販の最安・配送注意点、保存方法と人気アレンジまで網羅します。

国内初の日本人対象A2ミルク臨床実験（2025年発表）の主要結果を詳解。A1型との違い、被験者データ、期待できる対象、研究の限界、購入時の品質確認や実務的注意点まで、学校給食や流通展望、今後必要な研究方向も専門視点でわかりやすくまとめます。

2025年10月31日、全農物流がグリーンサービスを完全子会社化。衛生管理と共同配送の強化で酪農物流の安定供給を目指す。関係者コメント、拠点・車両数、今後のDX計画までわかりやすくまとめます。

本州（都府県）で酪農家数が急減、5千戸割れが現実味を帯びています。高齢化・飼料高騰・後継者不足の実態をデータと事例で解説し、現場で即効性のある具体策を提示します。

放牧酪農の環境価値を可視化して収益化する新プロジェクトを解説。AG-002とJ-クレジットの仕組み、導入メリット・想定収益・参加の流れを現場目線でわかりやすく紹介。

2025年10月24日、北海道本別町の道立農業大学校「農大市」で販売された「のうだい牛乳」から体長約3mmの虫が発見され、販売分44本を自主回収。原因・消費者対応・再発防止策をわかりやすく解説します。

国産牛肉を香港へ不正輸出した疑いで嘉盛インターナショナル社長が逮捕。タジキスタン偽装や神戸港ルート、法的リスクと業界への波及を専門的に解説します。