酪農NEWS

国産牛肉を香港へ不正輸出した疑いで嘉盛インターナショナル社長が逮捕。タジキスタン偽装や神戸港ルート、法的リスクと業界への波及を専門的に解説します。

2025年の高付加価値ヨーグルト市場を、YUDA湯田ヨーグルトやドン・キホーテPBの成功事例、CAGR予測、酪農現場の課題までデータと事例でわかりやすく解説します。

学校給食で拡大するストローなし牛乳パックの最新動向を解説。導入背景、School POPの設計、自治体事例、低学年や支援児童への配慮、家庭でできる練習法まで現場目線でわかりやすく紹介します。

2025年10月16日のJAヒアリングを踏まえ、飼料用米・稲WCSの導入、広域流通と鳥獣被害対策で国産飼料の生産拡大と飼料自給率向上の実務的な道筋を解説します。

明治・万代・TOPPANが2025/10/20〜11/30に実施するヨーグルト紙カップ回収実証。対象商品・参加手順・再生フローを現場目線でわかりやすく解説します。

2025年10月19日、北海道八雲町でスマホアプリを介して知り合った10代後半の女性が宿泊施設で監禁された疑い。43歳の自称酪農業の男が現行犯逮捕され、警察が動機と余罪を捜査中。経緯と被害者支援を整理します。

滋賀県甲賀市の山田牧場が第15回ALL JAPANナチュラルチーズコンテストで農林水産大臣賞受賞。受賞作「カーサビアンカ ラクレット」の特徴、食べ方、購入・訪問方法を酪農現場の視点で詳しく紹介します。

広島・湯来町のサゴタニ牧農（砂谷株式会社）が2025年グッドデザイン賞金賞を受賞。放牧への転換による牛の福祉向上、土壌循環、地域共育プログラムとデザイン戦略を現場取材で詳述。写真、数値、専門家コメントを交えて解説します。見学情報と購入案内も掲載。

2025年のガイドライン改正で牛乳の賞味期限延長が本格化。よつ葉・森永・江崎グリコの事例と食品ロス削減効果、家庭での保存と開封後の注意点を現場視点でわかりやすく解説します。