酪農NEWS

2025年8月の牛乳値上げで販売量が2週連続減少。200円以下商品は姿を消し、消費者離れが進行中。値上げの背景と今後の影響を解説します。

成城石井が販売したフランス産カマンベール「ロイヤルファルコン」がリステリア菌の疑いで自主回収に。対象商品、返金手続き、症状と予防策をわかりやすくまとめます。

フランスでリステリア菌によるチーズ食中毒が発生。21件の感染、2人の死亡、約40種類のソフトチーズが回収対象に。症状・回収情報・日本での対応と予防法を分かりやすく解説します。

2025年の記録的猛暑で新潟県の乳牛乳量が急減、県内生乳は前年比約15%減。給食用牛乳の供給不足が懸念される中、現場の短期対策と中長期的な構造対策をわかりやすく解説します。

タカナシ乳業「北海道 夏の牛乳」は、放牧酪農家限定の夏季限定ミルク。爽やかで軽やかな味わいと高品質生乳の魅力を徹底解説。

群馬県の酪農家が10年で550戸→280戸に半減。円安や飼料高騰、猛暑、高齢化が招く経営難の背景と持続可能な対策をわかりやすく解説。

森永乳業は2025年Q1に営業利益30%増を達成。国内アイス事業とベトナムを中心とした海外展開が成長を後押ししています。

北海道はアセプティックモバイルタンクを活用し、チルド牛乳を53日間鮮度維持したままシンガポールへ輸送に成功。国際輸出の新時代が始まります。

北海道ホクレン初妊牛相場の最新動向を解説。2025年盆明け後も横ばい推移が予想される背景と価格データを詳しく紹介。

猛暑による熱ストレスで乳量減少や乳質低下が懸念されています。本記事では、牛舎環境改善や冷却システムなど、酪農家が実践する最新の猛暑対策をわかりやすく解説します。