茨城県日立市の株式会社常陸風月堂が製造した「バターどら焼き」に関して、一部商品でカビ発生の恐れが判明し、事業者による自主回収・返金対応が発表されました。本記事では事実情報を整理し、消費者が直ちにとるべき具体的手順と注意点を専門的視点で解説します。
1. 事実関係（概要）
事業者発表によれば、該当製品は「バターどら焼き」（1個入り、合成樹脂フィルム包装）で、販売期間は2025年10月29日〜11月14日です。該当する賞味期限は2025年11月23日、24日、25日、26日、28日、29日、30日 が含まれると報告されています。公的回収リストに掲載され、茨城県日立保健所の指導のもと販売停止と回収が行われています。現時点で健康被害の報告は確認されていません。
2. 対象商品の販売場所と数量（公表情報ベース）
主な販売先には阪急百貨店（催事出店分）や菓匠風月の直営店、国民宿舎「鵜の岬」、十王物産センター「鵜喜鵜喜」、鵜来来の湯などが含まれます。阪急百貨店での販売分は合計650個（賞味期限別の内訳あり）と公表されており、その他の販売店分を合わせて複数百個規模が対象になっています。販売場所ごとの内訳は事業者・告知資料を参照してください。
3. 回収・返金の手順（消費者向けに具体化）
対象商品をお持ちの場合、まず食べずに保管することが第一です。そのうえで下記いずれかの方法で回収・返金手続きを行ってください。
- 購入店へ直接持ち込み：購入した店舗が回収窓口になる場合が多いです。購入時のレシートがあれば持参するとスムーズです。
- 事業者への郵送回収：郵送での回収対応が案内されています。事業者負担で送料が還付されますので、指定の窓口へ梱包して送付してください。
問い合わせ先（事業者）
株式会社常陸風月堂
〒319-1307 茨城県日立市十王町山部1773-1
電話：0294-39-3015（受付 8:00〜18:00、火曜定休）
メール：contact@fugetsudo.net 。事業者案内に従って対応してください。
4. 消費者が注意すべき点（専門家の助言）
本件はカビに起因する品質不良の疑いです。カビ毒（マイコトキシン）やアレルギー反応のリスクを完全には否定できないため、以下の点を守ってください。
- 該当製品を誤って摂取してしまった場合でも、ただちに深刻な症状が出るとは限りませんが、嘔吐、発熱、下痢、腹痛、皮膚症状等が現れた場合は速やかに医療機関を受診してください。受診時は購入日・販売店・賞味期限を伝えると診断の参考になります。
- 外観に異常（変色や不自然な白カビ・黒点など）が見られる場合は写真を撮っておくと、事業者対応がスムーズです。
- 保存状況（直射日光・高温多湿）によってカビが発生しやすくなるため、購入後は冷蔵や直射日光回避などメーカー推奨の保管方法に従うことが重要です。
5. 事業者側に期待する再発防止策（品質管理の視点）
企業側は単に回収を行うだけでなく、根本原因の特定と透明性ある再発防止策の公表が求められます。例としては以下が挙げられます：
- 製造ラインの微生物検査の頻度増加と記録の公開
- 包装工程の工程管理強化（フィルム密封性の検証）
- 流通環境の温湿度管理徹底および店舗向けの保管指導強化
- 第三者機関による品質監査の導入と結果公表
6. よくある質問（FAQ）
Q：賞味期限が不明でも回収対象か？
A：外装ラベルで判読できない場合、購入日や購入店のレシートで照合できるケースがあります。まずは購入店または事業者に相談してください。
Q：郵送で返金を受ける方法は？
A：事業者案内に従って梱包・送付してください。送料は事業者負担とされているため、事前に案内の指示に従うことが重要です。送付記録（追跡番号）を保管してください。
7. 参考情報と出典
- 事業者発表／消費者向け回収案内（公的回収情報）。
- 回収詳細（賞味期限・販売場所の内訳等を含む報告）。
- 阪急百貨店の催事告知・販売分に関する告知資料（PDF）。阪急で購入された方は該当PDFの案内を確認してください。
この記事のまとめ
- 常陸風月堂の「バターどら焼き」に一部カビ発生の恐れがあり、自主回収・返金が実施中。まずは該当製品を食べずに保管すること。
- 該当賞味期限と販売期間、主な販売店（阪急百貨店など）は公的情報に基づき明示されているため、まず自身の購入品を照合すること。
- 回収方法は購入店持ち込みまたは事業者への郵送（送料は事業者負担）が基本。返金手続きは商品確認後に行われるため、写真やレシートを保管しておくと対応がスムーズ。
- 体調不良がある場合は速やかに医療機関を受診し、購入情報（購入日・販売店・賞味期限）を伝えることが重要。
常陸風月堂「バターどら焼き」の自主回収は、消費者の安全を最優先にした適切な初動と評価できます。ただし、消費者が安心して製品を再び購入できるためには、事業者による原因究明と再発防止策の具体的な提示が不可欠です。該当製品をお持ちの方は食べずに回収手順に従い、体調不良がある場合は医療機関を受診してください。
問い合わせ先（再掲）
株式会社常陸風月堂
〒319-1307 茨城県日立市十王町山部1773-1
電話：0294-39-3015（受付 8:00〜18:00、火曜定休）
メール：contact@fugetsudo.net。
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