肉牛 黒毛和種とは？和牛の95％を占める歴史・特徴・ブランドまとめ
日本で生産量95％を誇る黒毛和種の歴史から特徴、飼育方法、主要ブランド、肉質等級までを初心者にもわかりやすく網羅。【2025年最新版】
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酪農 北海道で猛暑40℃到達──酪農への深刻な影響と現場の対策
2025年7月、北海道で史上稀な40℃級猛暑が続出。乳量20％減少の報告もある中、THIによる熱ストレス指標と現場での冷却・飼料管理対策をわかりやすく解説します。
酪農 牛乳の成分基準とは？厚生労働省の規定を徹底解説
牛乳の成分基準をわかりやすく解説。乳脂肪分・無脂乳固形分、細菌数や大腸菌群などの規定を押さえ、安全でおいしい牛乳選びのポイントをご紹介します。
乳製品 ホクレンとは？北海道酪農を支える取り組みと最新動向
北海道の酪農を支えるホクレンが、2025年に実施した乳価引き上げの背景や市場戦略、技術支援を初心者向けにわかりやすく解説します。
酪農 一般社団法人Jミルクとは？牛乳消費拡大の秘訣と今後の展望
Jミルクは日本の酪農・乳業団体。土日ミルクやWorld Milk Day連携など多彩な施策で牛乳消費を促進し、業界の発展に寄与します。
酪農 参院選2025で参院過半数割れ！参院選結果から見る酪農支援策と価格安定対策
2025年参院選の結果を踏まえ、与野党の酪農政策を比較。乳価安定策や飼料費補助、輸入競争対策など、酪農家が押さえるべきポイントをわかりやすく解説します。
乳製品 飲用牛乳WGのコスト指標作成とは？牛乳価格の安定化と持続可能性を模索【2025年版】
農水省の牛乳WGが、生産から小売までのコスト構造を可視化する「コスト指標」を作成。価格交渉の公正化と消費者理解を支援します。
繁殖 NTP（総合指数）とは？乳用牛ホルスタインの選抜指数を徹底解説
NTP（ニッポン トータル プロフィット インデックス）は、乳用牛ホルスタインの選抜指数を総合評価する日本独自の総合指数です。構成要素や最新改定ポイントをわかりやすく解説します。
酪農 能登半島地震からの酪農復旧最前線｜2025年シンポジウムと最新データ
2024年の能登半島地震で被災した能登町の酪農家は、シンポジウムで復旧策を共有し、乳生産再開や飼料自給など多角的な取り組みを進めています。
乳製品 広島・三原市の学校給食で442本の牛乳廃棄｜保冷庫トラブルが招いた食品ロス
2025年7月17日、広島県三原市の小学校で保冷庫故障により学校給食用牛乳442本を廃棄。原因と背景、酪農業界や教育現場への影響、再発防止策をわかりやすく解説します。