すき家の期間限定メニュー「ローストビーフ丼」が、品薄による一時休止を経て2025年12月9日（火）朝9時に全国で販売を再開します。並盛から肉3倍の“メガ”まで揃う本メニューは人気のため順次終売が予想されます。本記事では【販売スケジュール・価格表・テイクアウト可否】に加え、売り切れを避ける来店タイミングと実食レビュー、公式の注意点をわかりやすくまとめます。
結論（要点）
- 販売再開日：2025年12月9日（火）朝9時から全国で販売再開。
- 注目ポイント：並盛〜肉3倍の「メガ」まで展開。終売は12月中旬見込みで、店舗ごとに在庫がなくなり次第終了。
- 手段：テイクアウト可だが公式アプリ／WEB弁当予約は非対応。店頭注文での購入が基本。
販売スケジュールと背景（公式情報の要約）
すき家公式は同商品の販売再開を2025年12月9日（火）AM9:00からと発表しています。前回は11月11日に発売後、想定を超える人気で全国的に品薄となり一時販売休止になっていました。今回の再開も「食材がなくなり次第、店舗ごとに順次終了」としており、短期間で終売する可能性が高い点に注意が必要です。
メニュー仕様と味の特徴
すき家のローストビーフは自社で低温調理した薄切りのローストビーフを、温かいごはんにたっぷりと盛り付け、刻みニンニクやブラックペッパーを効かせた特製醤油ダレをかけるスタイルです。低温調理は肉の保水性を高め、やわらかさとジューシーさを両立させるため、家庭で同様の食感を出すには「中心温度を58〜62℃で一定時間保つ」ことが肝となります。
価格・サイズ一覧（最新）
| サイズ | 内容 | 価格（税込） |
|---|---|---|
| 並盛 | 標準ごはん + 標準肉 | 890円 |
| ごはん大盛 | 大盛りごはん + 標準肉 | 940円 |
| 特盛 | 大盛りごはん + 肉2倍 | 1,490円 |
| メガ | 大盛りごはん + 肉3倍 | 2,040円 |
価格は2025年12月時点の公式発表に基づきます。店舗により表示価格や税込表示の扱いが異なる場合があります。
買う前に知っておきたい注意点
- 販売は店頭注文ベース：公式はWEB弁当予約・お弁当ダイヤル・アプリ注文に対応していないと明記しています。店頭での購入準備をしてください。
- 早めの来店が鉄則：各店の当日分がなくなり次第終了するため、販売開始直後（開店〜午前中）に行くのが最も確実です。
- テイクアウトは可だが注意：テイクアウトでも当日分終了の影響を受けます。持ち帰り時間が長い場合は肉の温度やタレの染み込みを考慮し、別容器の用意を検討してください。
- 食べ方の提案：別添の卵黄やホースラディッシュ（西洋わさび）を少しずつ加え、味の変化を楽しむのがおすすめです。
売り切れを避ける実践的な来店戦略
ステップ1：販売開始日の朝（12/9）は開店直後を狙う。
ステップ2：近隣店舗の在庫確認はX（旧Twitter）や公式の最新情報を確認しつつ、可能なら店舗へ電話で確認。
ステップ3：混雑を避けたい場合は早めの時間帯にテイクアウトで受け取り、店内混雑ピークを回避する。
家庭で似た味を出すコツ
低温調理の基本は「中心温度管理」。家庭用真空パックやジップロックで空気を抜き、湯せんで58〜62℃を維持して30〜90分加熱すると肉の水分が保たれやすくなります。タレは刻みニンニク・濃口醤油・みりん・すりおろし玉ねぎを煮切って味を整えると近い風味になります。
よくある質問（FAQ）
Q. いつまで販売しますか？
A. 公式は「12月中旬ごろ終売予定」と発表。店舗ごとに在庫がなくなり次第終了します。
Q. アプリやWEBで予約できますか？
A. 現時点ではWEB弁当予約・お弁当ダイヤル・公式アプリからの注文は利用不可となっています（店頭注文が基本）。
Q. 持ち帰りで味落ちしますか？
A. 肉が薄切りでタレが絡みやすいため、持ち帰り時間が長いとご飯にタレが移り風味が変わります。短時間で食べきるのがベストです。
まとめ
結論：すき家のローストビーフ丼は12/9朝9時に販売再開。短期間で品切れが予想されるため、販売開始早々の来店が最も確実です。
根拠：公式の再開告知と過去の発売時の品薄実績により、在庫の早期終了が予想されます。
行動：販売開始日の午前中に店舗へ行く／どうしても確実に買いたければ販売開始直後に並ぶ／近隣店舗の在庫を電話で確認する、のいずれかを推奨します。
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参考：すき家公式発表および主要報道を参照して作成（記事内の価格・販売日時は公式告知に基づく）。
